Закуски
Домашний хлеб (фокачча):
Подается с фирменными приправами
Зеленый салат
Подается с сушеной клюквой, ломтиками свеклы, орехами и сыром рокфор и соусом винегрет
Грибы «стир - фрай»
С чесноком, оливковым маслом и зеленью петрушки
Баклажан на гриле
Подается с тхиной и перцами
Гусиная печенка
С чесноком, оливковым маслом и зеленью петрушки
Фейжоада
бразильское блюдо из мяса, подается с рисом
Карпаччо
из свежей говядины в соусе бальсами с пармезаном