תפריטים

שיפוד רץ

אכול כפי יכולתך (מנה ללא גלוטן).
שיטת השיפוד הרץ – נקראת רודיזיו, או צ'ורסקריה היא שיטת צלייה ברזילאית, על פיה הבשר משופד על שיפודי ענק ונצלה אט אט מעל אש גלויה.
כאן, משתלב ה'פסדור' (PASSAR בספרדית = לעבור) מלצר הבשר שעובר בין שולחנות הסועדים עם שיפוד בשר ענק ופורס את הבשר דק דק מול עיניכם לאורך כל הארוחה (עד שעתיים)

בשרים על שיפודי ענק

אנטריקוט, ראמפ סטייק, פיקאניה, מאמיה, פרגיות, צ'וריסוס בקר, סטייק ווסיו, שוק טלה, כבד עגל/עוף, לבבות אווז

₪187

שדרוג לשיפוד הרץ- פילה בקר, צלעות טלה, כבד אווז

50 גרם כבד אווז, 100 גרם פילה 100 גרם צלע טלה כולל העצם- בהגשה חד פעמית.

₪82

תוספות לשיפוד הרץ שמתמלאות לפי בקשתכם

אורז לבן, הום פרייז - תפו"א ובטטה, תבשיל ברזילאי מסורתי- הפזו'אדה, שעועית שחורה ובשר ומעושן, סלט עלים ברוטב ויניגרט הדרים, בצל ממותק, צימיצ'ורי

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו

מנות ראשונות

לחם פוקאצ'ה

מוגש עם מתבלי הבית

₪18

פז'ואדה

תבשיל ברזילאי שעועית ובשר מוגש עם אורז

₪45

סלט ירוק

סלט עלי בייבי עם ירקות שורש,תפוח עץ, חמוציות ,אגוזי מלך,וגבינה כחולה. בויניגרט בלסמי אגוזים - מנה ללא גלוטן

₪62

פטריות מוקפצות

בשום, שמן זית ופטרוזיליה טרייה - מנה ללא גלוטן

₪52

סלסלת צ'יפס הבית

צ'יפס ביתי מוגש עם פטרוזיליה ושום טרי קצוץ

₪25

כבד אווז מוגש על ריבת עגבניות שרי ביתית

₪82

חציל קלוי בגריל

מוגש עם טחינה וסלסת פלפלים

₪48

קרפצ'יו מבקר טרי מתובל בבלסמי ושמן זית

מנה ללא גלוטן

₪59

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו

תפריט גריל בשרים

אנו מציעים נתחי בשר מבקר 'ישראלי' טרי ומובחר, קצב התיישנות הנתחים אינו אחיד ולכן אנו מציעים רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימלית. בנוסף, תמצאו להנאתכם נתחי בשר בקר מובחר מאורגוואי.ניתן להגדיל את משקלי הנתחים בהתאם לבקשתכם.
המנות ללא גלוטן וכוללות תוספת צד: הום פרייז/סלט רענן ברוטב ויניגרט

אנטריקוט אורוגוואי

250 גרם / 350 גרם

₪129 / ₪149

אנטריקוט מקומי

300 גרם / 400 גרם

₪149 / ₪179

פילה בקר מובחר

300 גרם

₪169

ראמפ סטייק

300 גרם / 400 גרם - נתח הסטייק האחרון שתמצאו בגב הפרה, חסר שומן יחד עם זאת עסיסי ועמוק בטעמיו

₪120 / ₪149

פיקאניה - נתח הדגל של הברזילאים

נתח אחורי, עטוף ברצועת שומן עבה בעלת טעם ייחודי. מוגש במידת עשייה M

₪149

נתחים על העצם

טיבון - סינטה ופילה על העצם

500 גרם

₪165

ניו יורק סטייק - סינטה על העצם

500 גרם

₪165

פריים ריב - אנטריקוט על העצם

500 גרם

₪165

פורטרהאוס

600 גרם - הנתח הראשון והמובחר בטיבון מכיל בתוכו את נתח השייטל

₪205

טיבון טלה

500 גרם - נתח עסיסי המורכב מסינטה ופילה של הטלה

₪155

צלעות טלה

₪155

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו

עיקריות

כל המנות מוגשות עם אורז / הום פרייז / סלט

דג היום - שאל את המלצר: מנה ללא גלוטן

מוגש עם סלט /אורז/ הום פרייז

₪99

פסטה שמנת/ עגבניות

מוגש עם סלט/ אורז /הום פרייז

₪75

סטייק פרגית בגריל

מוגש עם סלט/אורז/הום פרייז

₪82

המבורגר 300 גרם מובחר

מבשר בקר איכותי, מוגש עם סלט/ אורז/ הום פרייז

₪89

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו

ילדים

ארוחת שיפוד רץ ילד (4-12)

הילדים אוכלים כמה שרוצים מה שרוצים: 5 סוגי תוספות 10 סוגי בשרים, מותנה בהזמנת שיפוד רץ מבוגר

₪78

ארוחת שיפוד רץ תינוק (1-4)

הילדים אוכלים כמה שרוצים מה שרוצים: 5 סוגי תוספות 10 סוגי בשרים, מותנה בהזמנת שיפוד רץ מבוגר

₪29

שניצל ביתי

תוספות לבחירה אורז/ תפו"א ביתי

₪48

פסטה ברוטב עגבניות ביתי

₪48

פרגיות על הגריל

תוספת לבחירה אורז/ תפו"א ביתי

₪55

המבורגר ביתי מוגש עם תפו"א מטוגן

₪55

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו

עסקית צהריים

ארוחות צהריים עסקיות מוגשות 7 ימים בשבוע

בין השעות 12:30-17:00, לחברי מועדון עד השעה 18:00. תינתן הנחה של 30% הנחה על תפריט המנות הראשונות והמנות העיקריות פתיחת שיפוד רץ עד השעה 18:00 מותנית בהזמנת מינימום של 2 מנות שיפוד רץ.

בימי שישי, שבת ומועדים

תינתן הנחה של 20% על תפריט המנות הראשונות והמנות העיקריות עד השעה 17:00

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו

קינוחים

בריגדירו

ממתק רחוב של הברזילאים ששודרג על ידי השף שלנו, מורכב מחלב מרוכז ושוקולד בבישול ארוך עד לקבלת טופי ייחודי, מוגש על טוויל ביתי לצד בננה בקרמל עם גלידת קוקוס

₪44

צ'ורוס

פחזניה ספרדית מטוגנת, מלופפת בסוכר, וקינמון מוגשת עם מטבל ריבת חלב קליל

₪44

סופלה שוקולד:

עוגת שוקולד חמה, עשוייה משוקולד בלגי איכותי. מוגש עם כדור גלידת וניל

₪44

קרם ברול'ה

₪44

*שוק הבשר הינו שוק דינמי, הזכות לשינויים שמורה עימנו