ברזיל הקטנה
תפריט זוגי ₪399

מנה ראשונה לבחירה לסועד:
• פוקאצ'ה
מוגשת עם מתבלי הבית
• פז'ואדה
תבשיל ברזילאי שעועית ובשר מוגש עם אורז לבן
• פטריות מוקפצות
בשום, שמן זית ופטרוזיליה טרייה (ללא גלוטן)
• חציל קלוי בגריל
מוגש עם טחינה וסלסת פלפלים
• סלט קיסר
ראש חסה מובחר עטוף ברוטב אנשובי עם גבינת פרמז'ן וקרוטונים
• קרפצ'יו מבקר טרי מתובל בבלסמי
• צ'וריסוס
צלויות בגריל, לצד צ'ימיצ'ורי וסלסת קריושה
• ברזאולה
אנטריקוט אנגוס שעבר תהליך ייבוש במלח פרוס דק בזילוף שמן זית, על סלטון אורוגולה, ברוסקטות וקונפי שום

מנה עיקרית לבחירה לסועד:
• סטייק אנטריקוט לימוזין 300 גרם
• ראמפ סטייק 300 גרם
נתח הסטייק האחרון שתמצאו בגב הפרה, ללא שומן ועם זאת עסיסי ועמוק בטעמיו
• המבורגר 200 גרם – מבשר בקר איכותי
• אסאדו מאמיה 300 גרם
שפיץ שייטל צלוי בתנור כ-6 שעות בקונפי שומן בקר מוגש לצד פירה חלבי וסלסת קריושה
• פילה בקר 200 גרם
• פיקאניה 300 גרם
• פסטה שמנת פטריות / שמנת פרמזן
• שניצל עוף
• ספגטי בולונז

כולל : כוס יין הבית אדום / כוס יין הבית לבן